黃豆栽培

        再一次嚐試種植新的農產品–黃豆。小時候家裡農耕的作物,大概來說是兩期的水稻再加一期的黃豆。水稻我已經試種過了,由於本地沒有機器代耕的情形,因此沒有再次種植。這次種植黃豆,會遇到的麻煩是黃豆收成後的脫殼、去雜物等程序。這部分仍舊要由手工慢慢的完成。

        原來的木瓜網室已不打算再種木瓜,利用這塊空地來種黃豆。在原有的畦上整地鬆土後,佈水帶,選了台南10號黃豆品種來種。在很早的年代,種黃豆的方式是一手拿小鐡鏟子,在收割後的稻叢旁挖洞,另一手順勢放入2~3粒的黃豆種子。現今大面積的做法,是使用大型播種機播種。我的地只一分地左右,面積不大,以人工播種我的腰會受不了,大型機具又不可能。上網買了一台有風火輪之稱的豆類播種機。經實際使用,物超所值,省力又速度快。

        黃豆種在網室會如何呢?我不知道有沒有人這樣操作過,自已試試看就知道了。現今購買黃豆的人,會在意的品質似乎是,是不是基改黃豆,是否有黃麴毒素,再來就是有機。種植前實際了解了一下,一般田間的操作,使用農藥似乎是不可避免的。因此,我把黃豆種在網室,一定可以減少農藥的使用。經實做後確實可達到無毒的要求。然而卻也發生了事前沒想到的結果,黃豆植株的徒長。一般而言植株高度應是60公分左右,我的植株卻長到120公分以上。這麼高的植株,一陣小小的風吹來,大部分就都伏倒了。還好在這個季節少雨,否則豆莢就容易損壞。

        不知道是不是又是種在網室的關係,我的黃豆成熟時間相差非常大。我是使用人工手拔方式收成,因此成熟期間不一致,並沒有帶來太大的影響。收成後在以前的曬穀場,舖上網子,這樣曬黃豆、脫殼,去雜物可以節省去不少時間。